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本日開催!エッグの日EVENT@名護市民会館
2012/08/09 09:08:11

8月9日はエッグの日!
ということで、名護市民会館中ホールで、本日10:30から
エッグの日のイベントが開催されます。
ラジオの公開放送やマブヤーショーなど、たのしいイベント
がいっぱいです。ぜひ足を運んでみてください。

ホール入口付近に「おきなわいちば」の特設ブースがあります
立ち読みコーナーなどありますので、気軽に覗いてみて下さいね!

◎エッグの日イベント詳細はこちら

五島物産市あやはしフェア+ミーバイ祭り開催
2012/07/12 12:08:24

盛夏を迎えた沖縄では、地域イベントも目白押し001

うるま市の5つの島々(伊計島、宮城島、平安座島、浜比嘉島、津堅島)の物産市が7/22(日)に開催されます。
フェアの関連イベントとして昨年まで泊いゆまちで開催されていた「ミーバイ祭り」も開催され、一度に5つの島の魅力と、ミーバイのおいしさが楽しめるイベントです。
手作り感あふれるポスターもかわいいですよ♪135

夏休み最初の日曜日、お友達や家族と一緒におでかけくださいね!


「五島物産市 あやはしフェア」
フリーマーケットや五島の野菜の直売、子ども達による演舞など開催予定!

 ●日時:2012年7月22日(日) 13:00〜19:00
 ●場所:
海の駅あやはし館(海中道路)
 ●お問い合わせ:098-978-8830
◎関連イベント「第3回ミーバイ祭り」

 ●ミーバイ汁無料配布(約500食)

 ●ミーバイ刺身販売

 ●焼ミーバイ(カブト&カマ)の販売

 ※試食、販売は13:00から。いずれも数に限りがあります。


首都圏のスーパーサミットで沖縄フェア
2012/07/10 17:17:37

2月末にも開催されましたが、首都圏のスーパーサミットでの
「沖縄フェア」がまた開催されます!

■開催日:7月18日(水)〜7月25日(水)の5日間
■場所: スーパーマーケット『サミット』関東圏全店舗にて
 http://www.summitstore.co.jp/

東京都内、神奈川、埼玉、千葉の全104店舗で開催です!

販売予定のものは、県産豚肉やゴーヤー、マンゴー、もずくなどの
特産品を中心に約85品目。

首都圏にお住まいのみなさん、お見逃しなくー!

東京で沖縄産ミーバイを!
2012/06/22 21:12:47

皆さんミーバイをご存知ですか?
沖縄ではよく汁物にしたり刺身で食べます。
高級白身魚で知られるヤイトハタのことで、沖縄では養殖が盛んなんです。
今月14日には、養殖生産者でつくる沖縄県ミーバイ生産者販売促進協議会も発足されました!

さて、そんなミーバイが東京でも食べられますよ〜。
東京都内の大手居酒屋チェーン「庄や」さんでは、期間限定で沖縄産ミーバイのコース料理を提供中です。

こだわり『ヤイトハタ』しゃぶしゃぶと沖縄料理
○料理の内容は・・・
【先 付】ハタ皮ねぎポン酢
【前 菜】もずく酢・島らっきょう・落花生豆腐・豚胡麻揚
【揚 物】赤海老天婦羅と紅芋コロッケ
【冷 菜】青パパイヤの冷しゃぶサラダ
【 鍋 】ヤイトハタしゃぶしゃぶ・チリ鍋
【食 事】沖縄そば
【甘 味】紫芋アイス

詳細はこちら↓
庄や

見ているだけでも食べたくなります・・・
首都圏にお住まいのかた、ぜひ沖縄の新鮮なミーバイを食べてみてくださいね!

『沖縄フェア』沖縄県外でも沖縄食材を。
2012/02/14 14:46:20

沖縄県外でも沖縄の食材が手に入る、『沖縄フェア』のお知らせです。
沖縄県では、県外の大都市を中心に旬の沖縄県食材を
より身近に感じていただけるよう、量販店などで
「インショップ(店舗内店舗)」を展開しています。
インショップ展開中は『沖縄フェア』として
沖縄県産の元気な野菜や果物が集合、販売されます。

沖縄の生産者と沖縄県外の食品売り場、消費者がつながるように、
そして沖縄食材の魅力がもっと消費者へ届くように。

沖縄食材のおいしさを、自宅でもぜひ味わってください。


★現在決定している『沖縄フェア』は以下の通りです。

●2月25日(土)〜26日(日)
●スーパーマーケット『サミット』関東圏全店舗にて
http://www.summitstore.co.jp/

沖縄の元気な野菜やおいしい果物がお近くのサミットで手に入ります!

ぜひ、お出かけください。


今週土日(2/4,5)は「ハナショク」です!
2012/02/01 21:59:27

お楽しみイベントが満載!
♪おきなわ花と食のフェスティバル2012♪
開催のお知らせです。

「てぃださんさん 食べたらがんじゅう 沖縄産!」をテーマに
農林水産物の祭典「おきなわ花と食のフェスティバル」が下記の日程で
開催されます。
おいしくて楽しいイベント満載、今週末はぜひ、
奥武山運動公園(セルラースタジアム)へ足をお運びください。

日 時:平成24年2月4日(土)、5日(日) 午前10時~午後6時
場 所:奥武山総合運動公園・武道館

【今年のイベントを一部ご紹介】
 ●今年初!新たな食のスタイル♪「OKINAWANカップグルメ」 
 ●美味し楽しい「ま~さん市場」
 ●体験できて食べられる 
 「こだわりシェフのクッキングプラザ&島ヤサイ調理体験教室」
 ●武道館内では
 「花まつり&やさいフェスティバル&果樹フェスティバル」

その他イロイロ・・・回りきれないほどのイベントを用意しています!
詳しくは以下フライヤーをご覧ください。

冬春向け県産食材提案会のご報告
2011/12/21 19:22:25

 去る12月9日に、冬春向けの県産食材提案会が行われました。
これは、県産農産物の紹介や冬春期品目のレシピ提案をとおして、
今後さらなる農産物の拡充、活用促進を図ろうというもの。
というと、すこしむずかしく聞こるかもしれませんが
「旬のものを知っておいしく食べよう」ということです♪
この日は県産農産物販売促進事業の活動をまとめたパネル展示や食材の紹介のほか
フードアドバイザーが考案したレシピや食品メーカーの商品と県産食材を使った提案など、盛りだくさんの内容。
今まで食べたことのない新しいレシピの提案に、来場者は興味深々の様子。
フードアドバイザーの方々に調理方法を聞いたり
味の感想を伝えたりとそれぞれに楽しんでいましたよ!

いまが旬の県産食材


名前の通りビックリな大きさ!


紅芋といい菜のキンピラ、おいしかったぁ〜

 

フレッシュなカットフルーツ

 

やさしい味の田芋シチュー

 
味わいながらコミュニケーション

【県産食材を使った試食メニューがずらり】

焼きピーマン

アイコとバジルの中身サラダ

キャベツのコールスロー

キャベツと天然だしのあったか和風スープ

ビックリジャンボのアボカド和えインゲンハンバーグ

人参と野菜パパイヤのおかかまぶし

田芋シチュー

田芋まんじゅう

紅芋といい菜のキンピラ

ふかし紅芋の味比べ

野菜スティック

カットフルーツ

アロエヌードル

アイスプラント

純黒糖

県内野菜×ミツカンのコラボ提案

【冬春向けに提案された食材いろいろ】

ビックピーマン/八重瀬町(具志頭)、糸満市

中型ピーマン/八重瀬町(具志頭)、南城市(玉城)

ミニトマト/(アイコ) 豊見城市

鬼花トマト/豊見城市

ビックリジャンボ/本島全域

ズッキーニ(カゼルタ)/東村

とうがん/伊江島、宮古島、本島全域

田芋/金武町、宜野湾市(大山)

人参/勝連町(津堅島)、糸満市、読谷村

島人参/中城村、渡名喜村

ショウガ/北部地区、ほか

ラッキョウ/伊江村、糸満市、ほか

紅甘藷(ちゅら恋紅)/八重瀬町(具志頭)、読谷村、今帰仁村(古宇利島)、 

           久米島、伊江島

紅甘藷(ハワイ紅)/八重瀬町(具志頭)、読谷村、今帰仁村(古宇利島)、 

           久米島、伊江島

キャベツ/中城村、糸満市、本部町、ほか

レタス/糸満市、八重瀬町(東風平)

ブロッコリースプラウト/南風原町

桜かいわれ/南風原町

ニンニク葉/糸満市、豊見城市

アイスプラント/糸満市

スターフルーツ/南風原町

ピーチパイン/石垣市

パパイヤ(石垣サンゴ)/石垣市

花と食のフェスティバル2012開催のお知らせ
2011/12/21 17:38:02

毎年恒例の「花と食のフェスティバル」が2012年も開催されます!

開催日:2012年2月4日(土)・5日(日)
時間 :10時〜18時
場所 :奥武山総合運動公園・武道館

新鮮でおいしい食材の販売や出展者による加工品の試食や販売、北部・中部・南部のまちと村の
交流体験バスツアーなど、たのしいイベントが盛りだくさんです。
なかでも今回は地産地消グルメフェアということで気軽に食べられるカップグルメ
「OKINAWANカップグルメ」も開催予定。食べ歩きができるカップグルメはどんなものが
登場するのかたのしみです。





当日は沢山の人で賑わうので公共の交通機関のご利用がおすすめです!

くわしくは公式サイトでご確認ください!
http://www.hanashoku.jp/ 

「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」投票受付中
2011/12/21 17:21:05

沖縄県農林水産部流通政策課では「プロのつくる冬ヤサイの魅力レシピ」をテーマに
「うちなー島ヤサイ料理コンテスト~外食部門~」を開催中です。

今回応募されたレシピは47つ。
さすがプロの作るお料理!どれもとても美味しそうで
見ているだけでしあわせいっぱいな気分になれます♪
 
そこで、今回もみなさんの投票により一次審査を実施します。
作品の一覧については↓こちらからご確認ください。

■うちなー島ヤサイ料理コンテスト
 http://www.okireci.net/shimayasaipro/?utm_source=35mag


★コンテスト開催ページより以下の手順で投票をお願いします!

1.料理をひと目みて「じょーとー」と思ったレシピをクリック
2.さらに、材料や作り方をじっくり見る
3.もうこのレシピが頭から離れないっ!と思ったら「じょーとー」ボタンを押す

以上です、これで完璧です。
(*投票には「おきレシ」への会員登録が必要です)


投票期間は、12月24日のクリスマスイブの日まで。
みなさまの清き一票をよろしくお願い致します!!


※一次審査通過作品は「花と食のフェスティバル2012」にて試食・展示会も開催されます。

「ゴーヤーの日」のお知らせ
2011/05/02 19:49:10

5月8日(ゴーヤー)(日)〜平成23年8月5日(うらゴーヤー)(金)にあわせ、

様々なイベント・キャンペーンを実施しています



◆「ゴーヤーの日」セレモニー(平成23年5月8日(日))

今年も「ゴーヤーの日」にあわせて、ゴーヤーの日を高らかに宣言するセレモニーを、

新しくオープンしたばかりの宜野湾市「はごろも市場」にて開催します!!

当日は食育ソムリエによる料理の紹介や試食会等もありますので、

みな様お誘い合わせのうえ、ぜひ会場に足をお運び下さい。

日時:5月8日(日)11:00〜16:00

場所:JAファーマーズマーケット はごろも市場(宜野湾市)

内容:

・副知事による「ゴーヤーの日」宣言

・食育ソムリエによる料理レシピ紹介

・食育ソムリエによるゴーヤー料理の試食会(新規)

・ゴーヤー即売会

・ゴーヤー拠点産地の紹介





◆「おきなわ食材の店」によるゴーヤーキャンペーン

今年もキャンペーンの一環で「おきなわ食材の店」の協力店において

定番を含め 自慢のゴーヤーメニューの販売、セールなどが予定されています。

「おきなわ食材の店」のキャンペーン情報はコチラ

今回ご協力いただいた「おきなわ食材の店」の皆様(店舗情報) ※順不同・敬称略



【飲食店】 

・JEF沖縄

・笑輪咲(H22.8に「豊実」と「トロピカーン」が統合し笑輪咲になりました)

・椛弁当

・Cafe hypno

・琉球の爺

・笑味の店

・今帰仁の駅そ〜れ 

・カフェ黄果報(KUGAFU)

・海族工房

・みの家(久茂地・天久)

・小料理屋 栄喜

・シーサイドカフェ 西表自然学校  

・炭火焼きと泡盛 GeN

・沖縄食堂 島菜

・炭火やきとり かん



【ホテル】 

・かりゆしアーバンリゾート那覇 暖琉満菜

・はいむるぶし メインダイニング 命薬ブッフェ

・宮古東急リゾート ムーンシェル/やえびし/シャングリラ





◆おきなわ食材レシピネット「おきレシ」での特集

期間:5月8日(ゴーヤーの日)〜8月5日(うらゴーヤーの日)

内容:ゴーヤーレシピ紹介、ゴーヤー農家や品種、加工品紹介等

http://www.okireci.net/





◆その他各地でのイベント情報

<ファーマーズマーケット7店舗、菜々色畑>

日時:5月7日(土)〜8日(日)

内容:ゴーヤーの青果・加工品販売、試食等



<名護市(拠点産地)>

●中山区「ゴーヤーの里中山」ブランドを確立しよう

日時:5月8日(日)11:00〜15:00

場所:中山公民館

対象:ゴーヤー生産者、区民、名護市民、一般観光客

内容:

ゴーヤーの無料配布(青果、苗、ゴーヤー茶)、ゴーヤー膳の販売(580円/200膳)、

ゴーヤー入りサーターアンダギー・ゴーヤーゼリーの販売、ゴーヤーパーク商品の販売



●ゴーヤーパーク 

日時:5月8日(日)

場所:ゴーヤーパーク(本店、中山ショップ)

内容:ゴーヤー関連商品20%off販売)、ミニコンサートの開催(中山ショップのみ)



<糸満市(拠点産地)>

●平成23年度 今が旬! ゴーヤーキャンペーン

内容:ゴーヤージュース無料試飲サービス(5月7日〜8日)

時期:

・小中学校への苗配布(緑のカーテン作り)(5月上旬)

・保育所等への苗配布、定植作業及び肥培管理(5月上旬)

・ゴーヤー収穫祭、クッキングパーティー(5月上旬)

・関連パネル展示会(7月〜8月)

・ゴーヤー農家栽培体験(7月〜8月)

場所:ファーマーズマーケットうまんちゅ市場 等



<本部町>

●58 ゴーヤーでgo・ゴーヤー栽培セミナー

日時:5月6日(金)14:00〜16:30

場所:中本部町産業支援センター(アジマーもとぶ)2階研修ホール

対象:本部町町民、一般県民

内容:

「本部町におけるゴーヤー栽培の現状と展望」平良 武康(本部町副町長)

「もうかる!ゴーヤー栽培の作型と高収量技術について」坂本 守章(県立農業大学校校長)

「もうかる!ゴーヤー販売方法について」JAおきなわ北部地区営農振興センター担当者

参加料:100円(資料代として)



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